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Como a fiscalização interna garante a qualidade e segurança no manejo de cortes suínos em frigoríficos?

Prezar pelas boas práticas de higienização e cumprir a devida fiscalização de processos internos em frigoríficos suínos é mais do que uma obrigação, mas também um compromisso e responsabilidade com a qualidade, segurança e bem-estar do consumidor final. No entanto, para que tudo isso seja realmente garantido, é fundamental que a indústria e suas equipes […]

20/09/2022 Higienização na indústria de alimentos

Avicultura: um dos pilares da economia Brasileira!

Apesar da crise em diversos setores da economia, o Agronegócio parece vivenciar um de seus melhores momentos na história do país, com produções cada vez maiores, aumento nas exportações e com uma participação crucial para o PIB brasileiro. E um dos principais destaques desse setor vai para a avicultura industrial, área estratégica que também tem […]

25/08/2022 Higienização na indústria de alimentos

A importância do profissional de nutrição no controle de qualidade de alimentos

Com o aumento da competitividade no mercado e clientes mais exigentes e preocupados com a qualidade de seus alimentos, a presença de profissionais de nutrição se faz fundamental e estratégica nos dias de hoje para qualquer indústria alimentícia. E não é para menos! Afinal, um dos principais papéis do nutricionista nesta área é avaliar e […]

17/08/2022 Higienização na indústria de alimentos, Sem categoria

Por que a limpeza profissional exige produtos de qualidade superior?

Os processos de higienização profissional, como em empresas, indústrias, frigoríficos, entre outros setores de atuação, requerem mais do que bons cuidados e procedimentos adequados no dia a dia, como também é fundamental contar com produtos de alta qualidade e eficiência. Afinal, tais produtos podem ter funções diferentes dentro da limpeza e, inclusive, influenciar em diferentes […]

27/07/2022 Higienização na indústria de alimentos

Como os processos de higienização são elaborados por consultorias especializadas?

Prezar pela eficiência dos processos de higienização e pelo monitoramento deles é uma prática considerada essencial na indústria de alimentos e bebidas, assim como em frigoríficos e aviários. Afinal, a limpeza adequada e os bons cuidados dos ambientes de trabalho garantem mais segurança e qualidade aos procedimentos, além de evitar riscos e problemas com a […]

21/07/2022 Higienização na indústria de alimentos, Sem categoria

Entenda a higiene ambiental em frigoríficos e aviários

A ideia de “higiene ambiental” em frigoríficos e aviários está diretamente relacionada a processos de limpeza e cuidados diários dos ambientes de produção e manipulação dos alimentos. Na prática, isso visa não apenas prezar pela qualidade dos produtos e evitar possíveis contaminações, como também garantir a segurança, o bem-estar e a eficiência nesses ambientes de […]

27/06/2022 Higienização na indústria de alimentos